Вечеря за 30 хвилин – готуємо м'ясні гнізда з морквою

Не знаєте, що приготувати на вечерю, аби було ситно, смачно та швидко? Спробуйте м'ясні гнізда в макаронах – вам сподобається!

Мʼясні гнізда можна подавати не тільки до вечері, вони смакуватимуть і на обід. Їх зручно брати з собою на роботу, тільки не забудь додати свіжих овочів для балансу.



Існує багато варіацій цієї страви, ми наполягаємо зупинити свій вибір на основі з макаронів. Це зручна форма у яку потрібно тільки викласти м'ясний фарш.

Рецепт м'ясних гнізд в макаронах

Час: 30 хвилин
Порції: 6 – 8

Інгредієнти:

– 450 грамів макаронів в гніздах;
– 400 грамів м'ясного фаршу (курячого, яловичого);
– 2 зубчики часнику;
– 1 морква;
– 1 ріпчаста цибуля;
– 4 столові ложки томатної пасти;
– сіль;
– чорний мелений перець;
– олія.

Приготування:

Нарізаємо цибулю, моркву натираємо, часник давимо через прес і обсмажуємо на олії до мʼякості.
Фарш змішуємо з овочами, солимо та перчимо і добре перемішуємо.
На сковорідку викладаємо макарони-гнізда (на невеликій відстані один від одного), на кожне гніздо кладемо кульку фаршу.
Томатну пасту розбавляємо з водою і заливаємо у сковорідку, щоб покрило 2/3 частину макаронів. Накриваємо кришкою і на середньому вогні доводимо до кипіння. Як тільки закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо під кришкою 20 – 30 хвилин, до готовності.

Читайте також: Макаронні "гнізда" з курячим фаршем: рецепт на кожен день

Якщо соус википить раніше, ніж приготуються макарони – додайте ще води. При подачі посипаємо тертим сиром.

Смачного!