Чаба Бакош розповів, як приготувати надзвичайно ніжні котлети з лосося до святкового столу

Смачний рецепт вже у нашому матеріалі!

Кулінар Чаба Бакош поділився особливим рецептом рибних котлет із свіжого лосося. Таку основну страву можна подавати до будь-якого столу навіть святкового!

Для приготування рибних котлет за рецептом експерта каналу “Дом”, тобі знадобляться:



Філе свіжого лосося — 500 г
Цибуля шалот — 1 шт.
Лимон — 0,5 шт.
Батон — 2 скибки
Яйце — 2 шт.
Каперси — 4-5 шт.
Плоди каперсів — 3 шт.
Білий перець
Сіль
Кріп — кілька гілочок
Кінза — кілька гілочок
Багет — 0,5 шт.
Вершкове масло — 30 г
Олія соняшникова — 30 мл

Філе лосося подрібнити за допомогою ножа. Додати до фаршу подрібнену цибулю, зелень, каперси і хліб, вбити яйця, посолити та приправити. Ретельно перемішати суміш і сформувати котлети. Смажити на пательні з додаванням масла та олії або запікати у духовці.

Підсмажити скибки багета на пательні — зробити грінки.

Читайте також: Котлети з консервованих сардин та тунцю: прості рецепти ситних страв для воєнного часу

Подавати рибні котлети з грінками та скибкою лимона, прикрасити гілочками кропу.скачать dle 12.0