Готуємо фаршировані яйця "Мімоза"

Така закуска прикрасить будь-який стіл, головне підійти до приготування зі знанням справи.

Слід зазначити, що варені яйця є продуктом, що швидко псується, тому подавати їх потрібно в першу чергу і бажано не залишати на завтра. Рецепт такої закуски — свіжий погляд на відомий салат "Мімоза".

Складові:

Яйця відварені — 8 шт.
Тунець в олії — 100 г
Сир твердий — 100 г
Цибуля зелена — 20 г
Майонез – 2-3 ст.л.
Сіль та перець за смаком
кріп

Спосіб приготування:

Зварити яйця круто, остудити. Потім почистити їх і розрізати вздовж навпіл.

Виймаємо акуратно жовтки (важливо не пошкодити білкову частину), поміщаємо в миску. Поєднати жовтки з 2 ст. ложками майонезу, посолити, поперчити, додати тунець і розім'яти виделкою.

Читайте також: Свиняча лопатка на грилі цілком
А тепер формуємо безпосередньо саму страву. Білки, що залишилися від яєць, акуратно наповнюємо зробленою начинкою.



Натираємо сир і жовтки, змішуємо і рясно присипаємо страву. Зверху прикрашаємо яйця подрібненою зеленою цибулею та кропом.