Канелоні з курячим фаршем: страва для сімейного обіду

Якщо ви обожнюєте італійську кухню – цей рецепт саме для вас. Ніжні, соковиті трубочки з курячою начинкою чудово

Канелоні – традиційна страва італійської кухні. Це круглі макаронні трубочки, які зазвичай фарширують м'ясним соусом бешамель, шпинатом з рикотою або просто фаршем.

Щоб приготувати страву канелоні потрібно врахувати кілька нюансів, а саме час, який у вас є в запасі. Якщо його обмаль – відваріть трубочки одразу, а вже потім переходьте до начинки та запікання. Якщо його вдосталь – начиняйте сирими.



Рецепт канелоні з курятиною

Час: 30 – 60 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:

– упаковка канелоні;
– курячий фарш;
– ріпчаста цибуля;
– морква;
– зелений горошок;
– томатна паста або соус;
– сіль;
– чорний мелений перець;
– твердий сир;
– 50 мілілітрів коров'ячих вершків;
– 50 мілілітрів коров'ячого молока.

Приготування:

Відваріть канелоні у киплячій підсоленій воді 3 – 4 хвилини. Вони повинні зм'якнути, але не втратити форму.

Доки трубочки варяться, на середньому вогні обсмажте м'ясо, додайте нарізану кубиками цибулю та моркву. Полийте все томатним соусом трішки розбавленим водою. Тушкуйте начинку з улюбленими спеціями.

Додайте до начинки горошок та перемішайте.

Змастіть форму для запікання страви олією або маслом. Розігрійте духовку до 200 градусів.

Нафаршируйте трубочки начинкою та викладіть у жаротривку форму.

Заливаємо зверху ще соусом з вершків та молока, покриваємо тертим сиром з усіх сторін, щоб не було сухих країв.

ЧИтайте також: Італійська кухня: 3 смачних рецепти канелоні

Запікайте канелоні 20 хвилин, якщо трубочки попередньо відварені. Якщо сирі – 40 – 60 хвилин.

Подавайте страву зі свіжим салатом. Смачного!скачать dle 12.0