Готуємо фаршировану цибулю

Зазвичай цибулю використовують для начинки, але в цьому рецепті їй дісталася головна роль.

М’ясо та овочі, запечені в таких цибулинних «горщиках», виходять дуже соковитими та ароматними. Чи варто казати, що страва ще й ефектно виглядає?

Однозначно варто приготувати!

СКЛАДОВІ:
червона цибуля – 1 шт.;
болгарський перець – 1/2 шт.;
фарш;
сіль, перець – за смаком;
яйце – 1 шт.;
сир – за смаком.

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ:

Відріжте верхівку цибулі та виріжте внутрішню частину – її потрібно нарізати на невеликі шматочки.
Наріжте болгарський перець кубиками.
Обсмажте фарш – в процесі приготування додайте сіль і перець.
Трохи згодом додайте до фаршу овочі, продовжуйте обсмажувати.
Відокремте білок від жовтка.
Покладіть всередину цибулинного горщика суміш з обсмажених овочів і м’яса. Зверху додайте|добавляйте| сирий білок, а потім жовток (його можна розподілити ножем).



Відріжте верхівку цибулі та виріжте внутрішню частину – її потрібно нарізати на невеликі шматочки.
Наріжте болгарський перець кубиками.
Обсмажте фарш – в процесі приготування додайте сіль і перець.
Трохи згодом додайте до фаршу овочі, продовжуйте обсмажувати.
Відокремте білок від жовтка.

Читайте також: Рецепт домашнего зефира маршмеллоу

Покладіть всередину цибулинного горщика суміш з обсмажених овочів і м’яса. Зверху додайте|добавляйте| сирий білок, а потім жовток (його можна розподілити ножем).

скачать dle 12.0