Більше жодних котлет і тефтель: найправильніший рецепт фрикадельок із соусом

Фрікадельки за цим рецептом виходять шалено ніжними та смачними. Варто спробувати, щоб одразу потрапити до гастрономічного раю.

Кожна господиня має свої неповторні коронні рецепти. Це стосується якихось основних страв і, звичайно, завжди є якийсь кулінарний шедевр, секрети якого вона не розкриває.

Запевняємо вас, що і рецепт фрикадельок у вершково-грибному соусі теж може посісти почесне місце серед коронних.



ІНГРЕДІЄНТИ:

фарш індички 500 гр;
цибулина 1 шт;
пучок петрушки;
сіль, спеції за смаком;
олія рослинна;
вершкове масло;
вершки 20% 200 г;
печериці 150 гр.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Для фрикадельок змішуємо фарш, нарізані цибулю та петрушку, додаємо спеції та ретельно перемішуємо. Зі спецій можна використовувати чорний перець, солодку паприку, сушений часник і сіль.

Формуємо фрикадельки і обсмажуємо їх на олії з двох сторін приблизно по 2-3 хвилини і перекладаємо в миску.

У сковороді розтоплюємо шматочок вершкового масла і обсмажуємо печериці. Потім вливаємо вершки кімнатної температури та викладаємо фрикадельки. Тушкуємо на невеликому вогні під кришкою близько 10 хвилин періодично помішуючи.

Читайте також: Мясные котлеты со свеклой и картофелем: рецепт полезного шведского блюда

Ось і наше просто доповнення до гарніру чи салату готове. Спробуйте і ви не зможете готувати інакше.скачать dle 12.0