Готуємо картоплю за новим смачним рецептом: легко та дешево

Дуже смачні зрази із сирною начинкою. Рецепт простих картопляних котлет із овочами та зеленню, розтопленим сиром усередині.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

картопля, 1 кг;
яйця, 2 шт.;
цибуля, 1 шт;
зелень, сіль, перець, спеції;
сир тертий, 80 г;
сир скибочками, можна чеддер 6 шт;
сухарі панірувальні, 100 г.



Процес приготування

Відварюємо картоплю в підсоленій воді і перетворюємо на пюре.

Цибулю ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо на сковороді в олії.

Кріп і петрушку дрібно січемо. Сир натираємо на тертці.

У пюре додаємо цибулю, тертий сир, зелень, паприку та інші спеції за смаком. Добре вимішуємо масу до однорідності.

Формуємо зрази, всередину кладемо скибочку сиру.

Збиваємо яйця. Занурюємо зрази в яєчну масу і паніруємо в панірувальних сухарях.

Обсмажуємо зрази на олії з двох сторін до рум’яності.


Читайте також: Готуємо картоплю "Айдахо" з часником і табаско: можна їсти хоч щодня

Подаю такі смачні зрази зі сметаною або соусом, в якому змішуємо сметану і майонез або майонез з гірчицею. Сир беріть будь-який на свій смак. Як начинку можна до скибочок сиру ще додати і шматочки шинки або відварену курку, подрібнену за допомогою м’ясорубки, обсмажені печериці з цибулею та морквою. Ці продукти чудово поєднуються з розплавленим сиром.скачать dle 12.0