Готуємо картоплю "Айдахо" з часником і табаско: можна їсти хоч щодня

Якщо ви обожнюєте картоплю так само, як ми, – приготуйте її за цим рецептом! "Айдахо" виходить неймовірно ніжною всередині та хрумкою зовні.

Американською картоплею "Айдахо" сьогодні смакують у всьому світі. Також ця страва відома як картопля по-селянськи.

Зазвичай "Айдахо" подають до смаженого м'яса.



Рецепт картоплі "Айдахо"

Час: 60 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:

– 10 картоплин;
– 250 мілілітрів оливкової олії;
– 1 пучок кропу;
– 1 пучок петрушки;
– 3 зубчики часнику;
– 1 чайна ложка табаско;
– сіль на ваш смак.

Приготування:

Ретельно почистіть і помийте картоплю. Розріжте кожну картоплину на 8 частин і відправте до каструлі з холодною підсоленою водою.

Доведіть картоплю до кипіння й варіть 2 – 3 хвилини.

Злийте з картоплі воду й залиште її охолонути.

Змішайте в окремій мисці оливкову олію, дрібно нарізані петрушку та кріп і додайте пропущений крізь прес часник. Усе перемішайте.

Залийте картоплю соусом, гарненько все перемішайте, щоб він покрив кожну картоплину.

Викладіть картоплю на вкрите пергаментом деко й відправте до духовки, попередньо розігрітої до 200 градусів, запікатися на 15 – 20 хвилин.


Читайте також: Готуємо смажену картоплю з часником

Гарнір до смаженого м'яса готовий.

Смачного!скачать dle 12.0