Баклажани з сиром: смачна і поживна закуска не залишить нікого байдужим

Смачна і поживна закуска з баклажанів з помідорами відмінно прикрасить ваш стіл і не залишить нікого байдужим. Додайте більше часнику, якщо любите погостріше.

Інгредієнти:

Баклажан1 шт.
Помідор4 шт.
Часник2-3 зубчики
Сир100 г
Сільза смаком
Майонез1 ст. л.
Кріп5-7 гілочок
Олія оливковаза смаком

Спосіб приготування:

Вимийте баклажан і помідори. Наріжте кільцями, товщиною 5-8 мм.

Покладіть баклажани в глибоку миску і обшпарте окропом кілька разів.

Візьміть велику сковороду і розігрійте на неї оливкова олія. Обсмажте на ньому баклажани з обох сторін. Викладіть на великій тарілці.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Візьміть деко і викладіть на ньому папір для запікання. Викладіть помідори на деко і випікайте в духовці близько 5-8 хвилин. Вийміть і викладіть помідори поверх баклажанів.

Натріть на тертці сир і часник.

Кріп дрібно наріжте.

Читайте також: Баклажани в соусі з тунця: рецепт літнього гарніру на італійський лад

Змішайте разом сир, часник і кріп. Додайте майонез і добре перемішайте. Отриману суміш покладіть помідори. Закуска готова.скачать dle 12.0