Готуємо класичний оселедець під шубою

Давайте розглянемо всі можливі варіації улюбленого зимового салату Оселедець під шубою, а ввечері його приготуємо!

Класичний Оселедець під шубою

Інгредієнти:

оселедець, філе – 40 г;
цибуля ріпчаста – 30 г;
майонез – 40 г;
картопля, варена – 30 г;
буряк, варений – 60 г;
морква, варена – 30 г;
кріп, зелень – за смаком.

Порядок шарів у класичному Оселедці під шубою:

1 шар. Натираємо на крупній тертці картоплю. Додаємо майонез.
2 шар. Нарізаємо дрібно цибулю. Додаємо шар із цибулі.
3 шар. Оселедець нарізаємо невеликим кубиком. Викладаємо на цибулю шар із оселедця. Покриваємо оселедець майонезом.
4 шар. На великій тертці натираємо моркву.



Викладаємо шар із моркви. Злегка притискаємо. Покриваємо моркву майонезом.

5 шар. Останній шар робимо із буряка. Покриваємо буряк майонезом. Робимо візерунок із майонезу. Посипаємо зеленою цибулею і прикрашаємо зеленню.

Оселедець під шубою з яєчними жовтками

Інгредієнти:

оселедець – 1 шт.;
картопля – 3 шт.;
буряк – 3 шт.;
морква – 2 шт.;
цибуля – 1 шт.;
оцет – 1 ст. л. ;
вершкове масло – 50 г;
майонез – 500 мл;
варений жовток – 1 шт.

Спосіб приготування

В оселедця відрізаємо голову, чистимо її, знімаємо шкірку та вибираємо кістки. Нарізаємо оселедець кубиками та викладаємо в салатник таким чином, щоб вона повністю покрила дно. Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Оселедець під шубою з яблуком
Інгредієнти:

оселедець — 400 г;
картопля— 200 г;
буряк — 200 г;
морква— 200 г;
цибуля — 70 г;
яблуко — 1 шт.;
майонез — 200 мл;

Читайте також: Неймовірно смачний м

вершкове масло — 50 г.скачать dle 12.0