Відбивні зі свинини з сиром у духовці: рецепт для лінивих

Свинячі відбивні — це простий рецепт навіть для тих, хто не вміє чи не любить готувати. Перевагою цього рецепту є те, що вам не потрібно смажити м’ясо у сковороді. Завдяки запіканню в духовці биточки вийдуть більш соковитими та ароматними, а хрустка сирна скоринка вигідно доповнить смак м’яса.

SHUBA радить: можете використовувати будь-яке м’ясо для приготування биточків у духовці. Однак зверніть увагу на час приготування: так, для курки він буде меншим, а свинину доведеться потримати трішки довше.



За бажанням ви можете додати до рецепта гриби, помідори або навіть ананас. Якщо ви не любите майонез чи просто хочете приготувати більш здоровий варіант биточків, можете замінити майонез сметаною або натуральним йогуртом.

Подати відбивні можна фактично з будь-яким гарніром. Вони добре смакуватимуть з картопляним пюре чи гречаною кашею, ба навіть зі свіжоспеченим хлібом. Також ви можете доповнити страву улюбленими овочами.

Інгредієнти

Свинина
500 г
Сир твердий
200 г
Майонез 72%
100 г
Цибуля ріпчаста
2 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Крок 1/5

Твердий сир натріть на крупній терці.

Краще використовувати напівтвердий сир 50% жирності — він добре плавиться та утворює апетитну скоринку

Крок 2/5

Цибулю почистіть та наріжте кільцями.

Крок 3/5

Свинячий биток наріжте на порційні шматочки невеликої товщини. Обережно відбийте м’ясо кухонним молотком з обох сторін. Добре посоліть та поперчіть шматочки.

Крок 4/5

Деко або форму для випічки злегка змажте олією, викладіть на неї шматочки м’яса. Кожен із них змажте майонезом, викладіть нарізану цибулю. Посипте биточки сиром.

Крок 5/5

Читайте також: Ніжні відбивні з хрусткою скоринкою: секретний інгредієнт зробить м

Поставте форму в розігріту до 180°С духовку. Готуйте биточки протягом 15-20 хвилин.скачать dle 12.0