Курятина з галушками — повноцінна страва на вечерю

Більшість із нас знайома із ситуацією, коли апетит прокинувся, але важкої їжі не хочеться. Вас врятує курятина з галушками. Це досить легка, але водночас ситна страва.

Маленькі галушки тушкуються разом з курятиною і овочами, щоб у результаті ви отримали комфортну їжу в найкращому вигляді. Її не так важко і довго готувати, як може здатися на перший погляд.



Курятина з галушками — це ідеальна страва, яку можна взяти із собою на роботу або приготувати заздалегідь для напружених днів.

Інгредієнти

Куряче філе
800 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Морква
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Часник, зубчики
2 шт.
Олія соняшникова
60 мл
Для галушок
Борошно пшеничне
400 г
Вода
150 мл
Яйця курячі
1 шт.
Сіль
за смаком
Масло вершкове
50 г

Крок 1/3

Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Натріть сіллю, перцем і пропущеним через прес часником. Обсмажте на половині олії до рум’яної скоринки. Викладіть у каструлю.

Крок 2/3

Цибулю і моркву очистіть і подрібніть. Обсмажте на решті олії до золотистого кольору. Викладіть у каструлю до курятини. Влийте пів склянки води і тушкуйте 15 хвилин.

Крок 3/3

Читайте також: Тушкована курятина з помідорами — смачне доповнення до пюре

До борошна додайте воду, яйце, сіль і замісіть однорідне тісто. Сформуйте з тіста маленькі кульки і зваріть їх у підсоленій воді протягом 2-3 хвилин. Вийміть галушки шумівкою, додайте їх до курятини, перемішайте і протушкуйте разом 10 хвилин.скачать dle 12.0