Картопля в мікрохвильовці з двома начинками: бюджетна страва до обіду

Картопля в мундирах — це дешева, але разом із тим здорова їжа. Цю страву можна урізноманітнити доповненнями та начинками. Рецепт, котрий пропонує вам SHUBA сьогодні, складає дві начинки до картоплі в кожушках. Приготування у мікрохвильовій печі значно прискорює процес, але за такої умови не варто очікувати, що збережеться хрустка скоринка.



Інгредієнти

Картопля
6 шт.

Начинка №1

Цибуля порей
60 г
Чорний перець
за смаком
Твердий сир
15 г
Бекон
15 г

Яблука
1 шт.

Начинка №2

Тунець у власному соку
80 г
Консервована кукурудза
100 г
Майонез 72%
2 ст. л.
Перець чорний мелений
за смаком

Крок 1/4

Вимийте та добре обсушіть картоплю. Проколіть її кілька разів з усіх боків гострим ножем. Покладіть картоплю на тарілку для мікрохвильової печі та готуйте на повній потужності не менш ніж 4 хвилини.

Крок 2/4

Переверніть картоплю іншим боком та готуйте ще приблизно 4 хвилини. Після цього пересвідчіться, що картопля стала м’якою. Якщо вона все ще тверда, поверніть до мікрохвильовки та готуйте ще приблизно хвилину.

Крок 3/4

Для першої начинки дрібно наріжте цибулю порей (можна замінити на зелену цибулю), покладіть у миску та додайте дрібку чорного перцю. Накрийте миску харчовою плівкою, залишивши отвір для виходу пари, та поставте у мікрохвильовку на хвилину. Потім додайте нарізані яблука, сир та бекон (можна замінити іншим м’ясом).

Крок 4/4

Читайте також: Двічі запечена картопля — універсальна гаряча закуска

Для начинки з тунця та солодкої кукурудзи просто змішайте інгредієнти в мисці та приправте начинкою картоплю.