Картопля з реберцями й шматочками гарбуза в духовці — смачно і ситно

Запечена картопелька в поєднанні з реберцями й гарбузом — ідеальна осіння страва, щоб нагодувати всю родину.

Таку страву можна доповнити легким салатом з овочів із часниковою заправкою, також вона прекрасно смакуватиме зі смачними квашеними помідорами за нашим перевіреним рецептом.



При приготуванні обов'язково використайте копчену паприку, яка надасть страві неповторну легку димну нотку.

Інгредієнти

Картопля
1.5 кг
Свинячі ребра
600 г
Гарбуз
400 г
Морква
100 г
Цибуля жовта ріпчаста
1 шт.
Сванська сіль за смаком
Копчена паприка
1 ч. л.
Олія соняшникова рафінована
за смаком
Цибуля зелена
20 г

Крок 1/3

М’ясо помийте й обсушіть. Овочі почистьте, поріжте шматочками, як на відео.

Форму для запікання збризніть олією, викладіть картоплю і моркву, посипте половиною спецій і солі. Додайте розрізані на окремі на шматочки реберця, цибулю й шматочки гарбуза.

Крок 2/3

Притрусіть рештою спецій й сіллю, полийте олією.

Накрийте фольгою і запікайте приблизно 1 годину при 180 °C (орієнтуйтеся на свою духовку).

Крок 3/3

Читайте також: Як смачно приготувати картоплю з грибами: тушковану, запечену та у горщиках

Зніміть фольгу і дайте страві зарум‘янитися протягом 10 хвилин. При подачі прикрасьте зеленню.

Смачного!скачать dle 12.0