Лінива картопляна запіканка

Цей рецепт лінивої запіканки сподобається тим, хто хоче приготувати щось смачне й ситне нашвидкоруч для всієї родини.

Цей рецепт пропонує користувач TikTok з ніком foodtik11. Ви зможете спекти запіканку менш ніж за пів години, а час підготовки інгредієнтів не буде задовгим.



Додавайте улюблені спеції, зелень та доповнюйте інгредієнтами до смаку — можна додати куряче філе, грибочки, різні види сиру тощо.

Інгредієнти

Картопля
2 шт.
Морква
1 шт.
Цибуля зелена
за смаком
Яйце куряче, велике
2 шт.
Грецький йогурт
2 ст. л.
Борошно
200 г
Сіль
за смаком
Чорний перець
за смаком
Часник, зубчики
1 шт.
Олія
за смаком
Томати
3 шт.
Моцарела
50 г
Петрушка, гілочка
20 г

Крок 1/5

Натріть картоплю на крупній тертці, покладіть у воду, щоб промити від крохмалю, і відіжміть.

Крок 2/5

Моркву натріть на крупній тертці, зелену цибулю дрібно наріжте.

Крок 3/5

Розігрійте в сковороді олію, додайте пропущений через прес часник, моркву та цибулю. Посмажте до м’якості, перекладіть у миску з картоплею. Посоліть і поперчіть, перемішайте.

Крок 4/5

Збийте яйця та йогурт до однорідності, додайте борошно, перемішайте. Залийте сумішшю картоплю та перемішайте. За потреби додайте спеції.

Крок 5/5

Перекладіть тісто в змащену олією форму та випікайте у розігрітій на 180°C духовці потягом 20 хвилин. Наприкінці запікання прикрасьте запіканку кружальцями помідорів і моцарелою або іншим сиром.

Читайте також: Картопляна запіканка по-італійськи

Готову запіканку присипте петрушкою.скачать dle 12.0