Буряк по-селянськи — замість картоплі на гарнір

Буряк може позмагатися своїм корисним складом з будь-яким овочем чи фруктом. Тому не цурайтеся його на обідньому столі.

Цей запечений буряк вирізняється злегка карамелізованою, ніжною, ледь хрусткою текстурою. Майже, як картопля по-селянськи.



Насолоджуйтеся стравою, додавши зелену цибулю, козячий сир і густий бальзамічний оцет. Більш насичений і поживний варіант — подавати до смаженої курки або зі смачним овочевим рагу.

Інгредієнти

Буряк
5 шт.
Оливкова олія
2 ст. л.

Сіль
1/4 ч. л.

Крок 1/4

Розігрійте духовку до 200 градусів і застеліть деко пергаментним папером. Помийте буряки, але не чистьте. Зріжте основу кожного буряка, щоб вийшла пласка поверхня, а також зріжте тонкі загострені кінці.

Крок 2/4

Покладіть кожен буряк пласкою стороною на обробну дошку й розріжте буряк навпіл, потім наріжте на скибочки однакової товщини.

Крок 3/4

Викладіть скибочки на підготовлене деко. Збризніть оливковою олією й посипте сіллю. Перемішуйте, доки буряк не буде рівномірно покритий, потім розкладіть його в один шар.

Крок 4/4

Читайте також: Смакувати буряк по-новому: рецепт оригінального зимового салату

Запікайте 35-40 хвилин, перевертаючи, поки ви не зможете легко проткнути буряки виделкою. Приправте додатковою сіллю до смаку, якщо хочете, і подавайте.скачать dle 12.0