Смакувати буряк по-новому: рецепт оригінального зимового салату

З простих інгредієнтів можна приготувати поживний та корисний салат.

Зимовий період – не привід відмовлятися від вітамінів і корисних мікроелементів. Навіть зараз на поличках прилавків можна знайти доступні та смачні овочі, наприклад, буряк. У програмі “Ранок Вдома” на телеканалі “Дом” кулінар Ян Нгуєн розповів, як приготувати звичайний буряк так, щоб він заграв новими смаками. 



Інгредієнти:

250 г дрібного буряку
75 г козячого сиру
3 фініки
100 г руколи
25 г волоського горіху
2 ст. л. оливкової олії
1 зубчик часнику
1 ч. л. меду
1 ст. л. білого винного оцету

Приготування:

Буряк запікати у духовці при температурі 200 градусів протягом 40 хвилин. Остудити та очистити по готовності.

Нарізати буряк кубиком, фініки і козячий сир — скибочками. Змішати в окремій піалі олію, часник, оцет і мед.

Викласти на тарілку буряк, сир, фініки, руколу і полити соусом.

Читайте також: Крабовий салат: 4 незвичайних варіанти улюбленої страви

Посипати салат подрібненими волоськими горіхами.

Смачного! 

скачать dle 12.0