Готуємо дуже смачні бендерики — відеорецепт

«Зараз дуже доречно готувати бендерики, і ви самі знаєте, чому!» — каже авторка рецепту страви.

SHUBA радить повторити простий рецепт бендериків від користувачки TikTok з ніком galina202 211. Це страва з млинців, у яких «схований» м’ясний фарш. Ви можете обрати м’ясо курки, індички, свинячий або яловичий фарш. Не бійтеся додати спеції, які ви любите. А також ми радимо подати бендерики з універсальним сметанним соусом із зеленню.



Інгредієнти

Яйце куряче, велике
5 шт.
Цукор
2 ст. л.
Сіль
1/2 ч. л.
Борошно
250 г
Молоко 2,8%
750 г
Крохмаль
1 ч. л.
Олія
3 ст. л.

Начинка

М’ясний фарш
600 г
Цибуля жовта ріпчаста
1 шт.
Сіль
за смаком
Чорний перець
за смаком
Холодна вода100 мл

Крок 1/5

Вбийте яйця в глибоку миску, додайте сіль та цукор, перемішайте вінчиком. Додайте борошно та крохмаль, перемішайте, щоб не було грудочок.

Крок 2/5

Почніть потрохи вливати в тісто холодне молоко та вимішуйте до однорідності. Наприкінці додайте олію та добре перемішайте.

Крок 3/5

Обсмажте тісто, як на налисники, у добре розігрітій сковорідці.

Крок 4/5

Для начинки змішайте усі інгредієнти до однорідності.

Крок 5/5

Читайте також: Бендерики з м'ясом: ідеально для бульону

Сформуйте бендерики, як показано на відео, та обсмажте в сковороді до золотистості.скачать dle 12.0