Коли немає часу, але потрібен обід: ліниві пельмені

Якщо ви любите пельмені, але вас дуже втомлює виліплювати кожну порцію, то цей рецепт вас врятує!

SHUBA пропонує повторити рецепт користувачки TikTok з ніком o.stadnyk_. Доступні інгредієнти, просте тісто та смачна начинка роблять цю страву ще бажанішою на столі, а заливка сприяє ніжності та вершковості в смаку.



Ви можете покласти будь-який фарш як начинку, експериментувати зі спеціями та подавати пельмені, прикрасивши страву зеленню. Спробуйте!

Інгредієнти

Борошно
2 склянки
Яйце куряче, велике
1 шт.
Сіль
за смаком
Вода
200 г
Олія
2 ст. л.

Фарш

Цибуля жовта ріпчаста
2 шт.
Морква
1 шт.
Олія
за смаком
М’ясний фарш
1 кг
Суміш спецій універсальна за смаком

Заливка

Сметана 20%
200 г
Паста томатна
2 ст. л.
Суміш спецій універсальна за смаком

Крок 1/5

Цибулину наріжте кубиками, моркву натріть на тертушці, обсмажте до м'якості. Викладіть на дно форми для запікання.

Крок 2/5

Іншу цибулину наріжте дрібно, додайте до фаршу разом зі спеціями та цибулею.

Крок 3/5

Змішайте усі інгредієнти для тіста (воно повинно вийти таким, як на вареники). Вимісіть до однорідності та розділіть на 4 частини. Кожну розкатайте в прямокутник.

Крок 4/5

Викладіть на тісто фарш, згорніть у рулет, защипніть краї та наріжте на шматочки. Викладіть у форму не дуже щільно один до одного.

Крок 5/5

Читайте також: Готуємо яскраві кольорові пельмені

Приготуйте заливку, змішавши усі інгредієнти в мисці. Залийте сумішшю форму та поставте у розігріту на 180°C духовку на годину.скачать dle 12.0