Карпачо з тріски — елегантна закуска за 15 хвилин

Коли на вулиці стає спекотніше, легкі закуски — на порядку денному. У нас якраз є простий і швидкий рецепт!

Карпачо з тріски з помідорами, цибулею і кукурудзяними чіпсами начос — ідеальна закуска, коли треба вразити гостей, а часу на приготування обмаль. Вона особливо сподобається тим, хто любить сиру рибу та химерні поєднання.



Карпачо з тріски — проста закуска, яка подобається всім, а робиться за мить. Готуйте та їжте із задоволенням!

Інгредієнти

Тріска, філе200 г
Томати
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Чипси кукурудзяні20 г
Оливкова олія
40 мл
Лимон, сік
20 мл
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Крок 1/3

Філе тріски помийте і обсушіть. Гострим ножем наріжте рибу навскіс тоненькими напівпрозорими скибочками. Викладіть шматочки на пласке блюдо і полийте лимонним соком. Посоліть і поперчіть.

Крок 2/3

Помідор помийте, наріжте шматочками і додайте до тріски. Цибулю почистіть, поріжте кубиками і покладіть на блюдо. Посередині викладіть гіркою чіпси.

Читайте також: Святковий салат з печінкою тріски: три оригінальні рецепти

Крок 3/3

Полийте страву оливковою олією.