Назад у 90-ті: готуємо бургер як у серіалі «Беверлі Гіллз»

Покоління 90-х чудово пам’ятає серіал «Беверлі Гіллз 90 210». Там молодь постійно тусувалася в типовій американській забігайлівці Peach Pit, де подавали найсмачніші в Штатах бургери. Так завжди говорив Брендон. Спробуйте повторити цей бургер вдома, увімкнувши популярний серіал.

Класичні американські бургери збираються зазвичай досить швидко. На нижню частину булочки кладеться лист салату, потім котлетка, цибуля, томати та огірки. Верхня частина булочки змащується кетчупом, гірчицею, майонезом чи соусом. У нашому рецепті ми обійшлись без цибулі (раптом на вас чекають поцілунки?)

{banner_newes}

Бургери готують в усьому світі, але справжній шедевр ви можете приготувати на власній кухні!

Інгредієнти

Булочка для бургера3 шт.
Яловичий фарш
300 г
Томати
150 г
Огірки солоні
50 г
Сир товстий60 г
Салат, листя
30 г
Соус часниковий30 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія
за смаком

Крок 1/8

Булочки для бургера розріжте вздовж на дві частини.

Крок 2/8

Томати добре помийте та наріжте слайсами товщиною не більше 0,5 см. Сир вийміть з упаковки. Солоні огірки наріжте завтовшки 0,3 см.

Крок 3/8

Змішайте в мисці яловичий фарш із сіллю, перцем та спеціями, якщо використовуєте. Розділіть фарш на три рівні частини та сформуйте із кожної пласку котлету розміром під ваші булочки.

Крок 4/8

На сковорідці розігрійте олію та покладіть котлетки на неї і підсмажте їх по 5 хвилин з кожного боку.

Крок 5/8

Тепер сформуйте бургери. Покладіть нижню частину булочки на дошку. Зверху салатне листя, щоб булочка була хрумкою.

Крок 6/8

Змастіть соусом, покладіть зверху котлету та шматочки томату. Зверху на них викладіть пластинку сиру та нарізані солоні огірочки.

Крок 7/8

Верхню частину булочки змастіть соусом (або кетчупом) і покладіть на огірки та лист салату, злегка притиснувши булочку.

Читайте також: Готуємо особливий бургер по-українськи

Крок 8/8

Так само сформуйте й інші бургери. Смачного!