Рецепт дуже простого яблучного пирога

Цей легкий яблучний пиріг можна подавати як десерт і доповнити кулькою морозива.

Він виходить м'яким і ніжним.

За цим рецептом можна приготувати також пиріг із грушами, а можна після приготування посипати його зверху пелюстками мигдалю, рубаним фундуком, або фісташками.



Простий яблучний пиріг

Інгредієнти:

1 кг яблук;
150 г борошна;
150 г цукрового піску;
1 яйце кімнатної температури;
1 яєчний жовток кімнатної температури;
1/2 склянки молока;
50 г вершкового масла;
1/2 пакетика дріжджів;
сік одного лимона;
панірувальні сухарі.

Наріжте фрукти тонкими скибочками. Потім покладіть скибочки в миску і збризніть їх лимонним соком. Покладіть у миску яйце, жовток і 100 грамів цукру, збийте міксером, доки суміш не стане легкою і пінистою. Додайте просіяне борошно, розчинені в теплому молоці дріжджі та скибочки яблук.

Роз'ємну форму діаметром 20-22 см змастіть олією і посипте панірувальними сухарями. Вилийте суміш, розрівняйте і розкладіть тонкі скибочки вершкового масла. Наприкінці посипте цукром, що залишився. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 45 хвилин.

Читайте також: Готуємо ситне печінкове рагу з грибами і квасолею

Вийміть пиріг із духовки та дайте йому відпочити протягом п'яти хвилин. Потім акуратно перекладіть його на сервірувальну тарілку. Подавайте пиріг гарячим або теплим, злегка посипавши його цукровою пудрою.