Приготуйте з манної крупи зрази — ніжні всередині, хрусткі зовні

Чи готували ви коли-небудь зрази з густої манної каші?

Дивно, наскільки це смачно, ніжно, ароматно! А всі інгредієнти прості і доступні, інформує Ukr.Media.



Інгредієнти:

200 гр. манної крупи;
400 мл. молока;
500 мл. води;
1 ч. л. солі;
1 ч. л. цукру ;
1 яйце;
30 гр. вершкового масла;
спеції за смаком;
400 гр. відвареної курячої грудки;
цибуля — 1 шт.;
морква — 1 шт.;
рослинна олія для смаження.

Приготування:

На молоці і воді зварити густу манну кашу. Додати сіль, перець, а також спеції за смаком. В кінці додати вершкове масло, розмішати, залишити остигати.

Тим часом зробити засмажку з цибулі і моркви, пропустити через м'ясорубку з відвареною курячою грудкою.

На олії, що залишилося після смаження зробити соус для більш соковитої начинки: додати ложку борошна, підігріти, потім влити 150 мл молока, варити до загустіння пару хвилин. Посолити, поперчити за смаком.

Влити соус в начинку, перемішати.

Манку, яка остигла, відщипнути мокрими руками, сформувати зразу, покласти начинку, защипнути краю, як на пиріжки. Обваляти в борошні.

Обсмажити на олії до скоринки з усіх боків, включаючи боки.

Це шалено смачно, ніжно, по-домашньому! Приготуйте оригінальне блюдо своїй родині.

Читайте також: Готуємо дивовижні радзивіллівські зрази

Детальніше про те, як приготувати зрази з манної крупи, дивіться у відео нижче: