Італійська карбонара за 15 хвилин: рецепт пасти, яка вийде не гірше, ніж у ресторані

Паста – чудове рішення для людей, які люблять смачно поїсти, як у ресторані, але не хочуть довго готувати. На приготування макаронів з куркою та вершковою підливою піде всього 15 хвилин.

Паста карбонара - рецепт



Інгредієнти:

300 г спагетті
200 г курячого філе
100 мл вершків
2 зубчики часнику
3 яйця
сіль за смаком
3 ст. л. рослинного масла
50 г пармезану

Спосіб приготування:

Розігріваємо сковороду з олією.
Очищаємо часник, роздавлюємо його ножем та відправляємо у сковороду.
Нарізаємо м'ясо на маленькі шматочки.
Зі сковороди дістаємо часник, і відправляємо туди м'ясо і обсмажуємо до готовності.
Додаємо вершки, солі до смаку і готуємо під кришкою кілька хвилин на повільному вогні.
Паралельно відварюємо спагетті на кілька хвилин менше, ніж зазначено на упаковці.
Яйця, трохи солі та пармезан перемішуємо в піалі.
Зливаємо макарони, додаємо їх до м'яса і заливаємо яєчною сумішшю, перемішуємо і готуємо ще 2-3 хвилини до готовності яєць.

Читайте також: Рецепт італійської пасти алла карбонара

Готову пасту можна присипати пармезаном та листочками базиліка.

Готово. Смачного.