Це шалено смачно: рецепт мексиканських буріто за 15 хвилин

Буріто – це страва, яку обожнюють навіть ті, хто не є палким шанувальником мексиканської кухні. Приготувати цю страву можна за лічені хвилини, тож навіщо вигадувати складні опції?

Буріто, тобто пшеничні млинці з рисовою начинкою і великою кількістю смачних овочів, є однією з улюблених закусок жителів Мексики. Це смачна, надзвичайно ароматна та дуже ситна страва, яку варто почати готувати вдома.



Рецепт мексиканського буріто

Час: 15 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:

– стакан вареного рису;
– перець чилі;
– велика червона цибулина;
– червоний перець;
– 4 ложки томатної пасти;
– 2 зубчики часнику;
– 1 столова ложка соку лайма;
– 100 грамів сиру чедер;
– 1 столова ложка оливкової олії;
– 2 дрібно нарізаного помідора;
– 4 тортильї (можна замінити на лаваш);
– 4 ложки сметани;
– авокадо.

Приготування:

Цибулю наріжте кубика та глазуруйте.
Обсмажте рис на оливковій олії з подрібненим часником, томатною пастою, перцем чилі та паприкою.
Додайте цибулю, збризніть соком лайма і приправте перцем.
Натріть на терці сир чедер, помідори наріжте на кубики, авокадо на скибки, червоний перець соломкою.
На кожен корж викладіть рис, сир, помідори, авокадо.
Згорніть тортильї в рулетики.

Читайте також: Смачне мексиканське буріто з телятиною від експерта Чаби Бакоша

Подавайте буріто зі сметаною.