Смачний та поживний рецепт вже у нашому матеріалі.
Відомий кулінар, експерт програми “Ранок Вдома” на каналі “Дом” Чаба Бакош разом із ведучими Лілією Ребрик і Костянтином Октябрським приготували традиційну мексиканську страву буріто. Смачний і поживний рецепт стане у пригоді кожному.
Для приготування мексиканського буріто з телятиною вам знадобляться: Вирізка теляча - 1 кг
Цибуля зелена - 3-4 пірʼїни
Перець зелений - 1 шт.
Салат ромен - 3-4 листочки
Авокадо - 1 шт.
Помідок - 1 шт.
Огірки мариновані - 2-3 шт.
Масло вершкове - 30 г
Сіль
Перець
Коріандр
Кінза - кілька гілочок
Лайм - 1 шт.
Йогурт - 150 г
Часник - 1 зубчик
Кетчуп - 40 г
Гірчиця солодка - 30 г
Майонез - 30 г
Лаваш - 3-4 шт.
Оливкова олія - 30 мл
Соус ворчестер - кілька крапель
Соєвий соус
Халапеньо - 3-4 шт.
Телятину нарізати смужками. Додати до мʼяса приправи, соус ворчестер та соєвий соус. Вичавити кілька крапель лайма та ретельно перемішати. Залишити на кілька хвилин.
Авокадо, помідор, огірок і цибулю нарізати смужками.
Для соусу змішати майонез, йогурт, кетчуп, гірчицю, розчавлений часник і добре все перемішати.
Підсмажити телятину на вершковому маслі на гарячій пательні.
Читайте також: Готуємо гостре, ароматне і ситне буріто з фаршемНамастити соусом лаваш і загорнути в нього м'ясо, овочі, салати. Обсмажити на розігрітій пательні з додаванням олії з обох боків.
Готову страву прикрасити кінзою та додати халапеньйо.
скачать dle 12.0