Як приготувати курячу грудку на сковорідці: рецепт з вершками та шпинатом

Така страва стане чудовою окрасою як буденного, так і святкового столу.

Куряче філе можна готувати різними способами: варити, запікати, тушкувати та використовувати сувід. Сьогодні ми пропонуємо скористатися одним з найпростіших методів – смаження.

Але не просто обсмажити, а замаринувати та готувати у вершковому соусі зі шпинатом. Смачно – пальчики оближете!



Рецепт курячого філе в соусі

Час: 50 хвилин
Порції: 2

Інгредієнти:

– 2 курячих філе;
– 2 зубчики часнику;
– борошно;
– листя шпинату;
– томати чері;
– 200 грамів 15% вершків;
– оливкова олія;
– сіль;
– спеції до курки.

Приготування:

Філе курки розрізаємо на ромбики, не дорізаючи до кінця.

Солимо та приправляємо спеціями. Кожне філе обвалюємо в борошні з обох сторін, в кишеньки теж має потрапити борошно.

На оливковій олії обсмажуємо часник до золотистості та прибираємо його.

Викладаємо на сковорідку філе ромбиками до низу та смажимо по 4 хвилинки з кожної зі сторін до золотистої скоринки на високому вогні.

Прибираємо філе зі сковорідки.

Викладаємо на сковорідку шпинат та томати, смажимо декілька хвилин та заправляємо гарячими вершками.

Читайте також: Куряча грудка: рецепти шкідливої смакоти

Повертаємо філе до вершкового соусу та готуємо ще по 5 хвилин з кожної зі сторін на середньому вогні під кришкою.

Смачного!скачать dle 12.0