Навіщо платити більше: рецепт крем-сиру Філадельфія

На ринку є багато аналогів популярному крем-сиру Філадельфія, але навіщо купувати, якщо можна приготувати власноруч.

Крем-сир Філадельфія – один з найпопулярніших сирів, які використовують не тільки у ролах, а й у випічці.

Він надзвичайно ніжний, однорідний та смачний. Без нього ніколи не вийде той самий чизкейк, рол Філадельфія чи інші улюблені смаколики.



Рецепт крем-сиру Філадельфія

Час: 24 години
Порції: 400 – 450 грамів

Інгредієнти:

– 300 – 400 грамів грецького йогурту;
– 350 – 400 грамів жирної сметани;
– половина чайної ложки солі;
– 1 чайна ложка лимонного соку.

Приготування:

У мисці змішуємо всі інгредієнти, послідовність не має значення.

На каструлю, чи миску викладаємо друшляк, на нього марлю або тонкий бавовняний рушник. Виливаємо сметанкову суміш.

Відправляємо все в холодильник на 8 годин, а краще на цілу ніч.

Коли стече вся рідина, сироватка, крем-сир готовий.

Читайте також: Що намазати на хліб: як приготувати сир "Філадельфія" в домашніх умовах

Смачного!

Його можна використовувати, як і магазинний, у випічці, для кремів чи для японських ролів.