Неймовірно смачні мітболи в томатному соусі з селерою

Маленькі ароматні мітболи в томатному соусі – відмінна гаряча закуска, яка актуальна в будь-який час року. Мені вони подобаються своєю простотою приготування і ніжним смаком. Цього разу я пропоную додати в фарш трохи спецій, а в томатний соус – стебла селери. Виходить чудово.

Інгредієнти

800 г Яловичина (фарш)
400 г Томати
50 г Томатна паста
2 дрібки Коріандр (мелений)
2 дрібки Паприка (мелена)
2 гілочки Чебрець
1 дрібка Перець Чили (пластівці)
3 зубчики Часник
100 г Селера (стебла)
1 ст. л. Оливкова олія
за смаком Сіль та перець



Мітболи в томатному соусі з селерою: Покроковий рецепт

Крок 1

Фарш змішайте зі спеціями, додайте сіль і перець. Духовку розігрійте до 180 градусів. Томати поріжте на невеликі шматочки, обсмажте на оливковій олії, з сіллю, перцем, подрібненою селерою, часником, чебрецем і томатною пастою. Якщо соус дуже густий, додайте трохи води.

Крок 2

З фаршу зробіть маленькі кульки і викладіть в керамічну ємність для запікання.

Читайте також: Як смачно приготувати мітболи: три рецепти для ситного обіду

Крок 3

Залийте м'ясні кульки томатним соусом і відправте в духовку на 25-30 хвилин.

Готувати - це просто!скачать dle 12.0