Біфштекс із яйцем: простий рецепт від шеф-кухаря (ВІДЕО)

Постійний експерт програми “Ранок Вдома”, яка виходить щодня о 7:00 на каналі “Дом”, із ведучими Лілією Ребрик і Костянтином Октябрським, кулінар Чаба Бакош показав, як приготувати біфштекс із яйцем, аби насолодитися неймовірним смаком та ще довго залишатися ситим.

Складові:

Телячий фарш - 1 кг
Цибуля - 1 шт.
Соус ворчестер - кілька крапель
Перець чорний
Сіль
Коріандр
Масло вершкове - 50 г
Олія соняшникова - 50 мл
Яйця - 3 шт.
Огірки мариновані - 6-7 шт.
Помідори чері - 10 шт.
Цибуля зелена - 3-4 пірʼїни
Часник - 3-4 зубчики
Чебрець
Багет - 5-6 шматків



Спосіб приготування:

1. Подрібнити цибулю, змішати її з телячим фаршем. Додати до суміші кілька крапель соусу ворчестер, перець, коріандр і сіль. Ретельно перемішати і сформувати біфштекси.

2. Смажити біфштекси на пательні на вершковому маслі з гілочкою чебрецю і часником.

3. На іншій пательні підсмажити яєчню.

4. Подавати біфштекс зі смаженим яйцем, шматком багета, помідорами чері та маринованим огірком.

Читайте також: Млинці з мʼясом запечені у сметанному соусі: оригінальний рецепт

скачать dle 12.0