Вишукано смачний бургер з індичкою та домашнім майонезом: оригінальний рецепт

Експерт каналу "Дім" поділився доступним рецептом.

Відомий кулінар, постійний експерт програми “Ранок Вдома”, яка виходить щодня о 7:00 на каналі “Дом”, Чаба Бакош у новому випуску шоу поділився доступним рецептом бургера. Відтепер ви зможете приготувати улюблений американський фаст-фуд вдома без зайвих зусиль.

Щоб повторити рецепт бургера з індичкою та домашнім майонезом, вам знадобляться:



Індичий фарш — 500 г
Булочка для бургера — 2 шт.
Сир для бургера — 4 пластини.
Листя салату — 6 шт.
Цибуля синя — 0,5 шт.
Яйця — 2 шт.
Гірчиця солодка — 1 ст.л.
Лимон — 0,5 шт.
Олія соняшникова — 150-200 мл
Мариновані огірки — 5-6 шт.
Соус ворчестер — кілька крапель
Коріандр
Сіль
Перець

До фаршу з індички додати коріандр, чорний перець, сіль, соус ворчестер. Ретельно перемішати і дати постояти фаршу 10-15 хвилин.

Тим часом зробити домашній майонез: яйця, гірчицю і кілька крапель оливкової олії збити у блендері. Коли майонез почне гуснути, тонкою цівкою влити олію, яка лишилась. Додати сіль, лимонний сік, часник і збити.

Зробити з фаршу котлети для бургера і посмажити їх на пательні-гриль. Покласти сир на підсмажену котлету.

Читайте також: Готовим полноценній картофельный "Бургер"

Розрізати булочки для бургера і підігріти половинки на пательні-гриль. Намастити їх домашнім майонезом, покласти салат, котлету, майонез, кільце синьої цибулі. Подавати з солоними огірками.скачать dle 12.0