Оладки на кефірі з яблуками

Від звичайних оладок яблучні відрізняються приємним кисло-солодким смаком, вони м’якші і соковитіші.

Складові:

– Кефір-1 склянка
– Яйця-1 шт
– Борошно-1 склянка
– Цукор за смаком
– Сода-0,5 ч.л

Приготування:

– У мисці віночком збити яйце з цукром.
– Додати кефір (кімнатної температури) трохи збити.
– Додати соду, перемішати.
– Додати просіяне борошно і перемішувати віночком до зникнення грудочок.



Тісто має вийти консистенції густої сметани.
– Яблука очистити від шкірки, порізати на дрібні кубики або натерти на тертці.

Читайте також: Рецепт домашнего зефира маршмеллоу

– Розігріти сковорідку з олією і ложкою викласти на сковороду оладки. ✔Смажити оладки з яблуками на помірному вогні, з двох сторін, до утворення золотистого кольору.