Як швидко зробити омлет, схожий на заварний крем

Омлет - одна з найпопулярніших страв з яєць, які, до речі, сильно подорожчали в Україні.

Кожен готує його по-своєму, але є кілька хитрощів, як приготувати омлет кремової текстури.

Як зробити омлет, схожий на заварний крем.

Найважливішою умовою є низька температура приготування. Наливати яєчно-молочну суміш потрібно на холодну сковороду, а потім увімкнути вогонь.



У процесі приготування майбутній омлет необхідно постійно перемішувати лопаткою. Як тільки сковорідка нагріється, її потрібно зняти з вогню та продовжити помішувати масу. За хвилину знову поставити сковороду на вогонь – і так кілька разів.

Читайте також: Готуємо смачний зелений борщ на овочевому бульйоні

Омлет, який смажився таким чином, отримує кремову текстуру, він дуже ніжний і буквально тане у роті.скачать dle 12.0