Цим ви здивуєте усіх: як приготувати грибну сіль

Гриби – звичний продукт на наших столах, особливо восени та зимою. Рецептами їх приготування вже складно когось здивувати, але завжди можна знайти щось нове та вразити усіх оригінальністю.

Жодну страву неможливо уявити без дрібки солі, яка підкреслить її смак та додасть особливих ноток. Ми звикли використовувати на кухні різні види солі, але чому не зробити власну із грибів?

Грибна сіль просто ідеально пасуватиме до м’яса, супів і соусів. Також вона стане знахідкою під час приготування різдвяних страв.



Зробити грибну сіль дуже легко, особливих інгредієнтів не знадобиться. Та будьте впевнені – результат здивує не лише вас, а й усіх, кому пощастить скуштувати ваших страв.

Як приготувати грибну сіль

Спочатку підготуймо наступні інгредієнти:

500 грамів морської, кам'яної або гімалайської солі;
50 грамів сушених грибів (найкраще підійдуть підберезники);
за бажанням можна додати дві столові ложки сушеного розмарину.

Особливих маніпуляцій не потрібно – просто закидаємо все у блендер та перемелюємо, можна використати звичайну ступку. Товщину зерен солі вам потрібно підібрати до власних вподобань.

Читайте також: І закуска, і на хліб намазка: готуємо грибну ікру з шампіньйонів

Тепер суміш кладемо в ошпарену банку та використовуємо при потребі. Перед тим, як пересипати певну кількість грибної солі у сільничку, краще знову її трішки перемолоти або потовкти.скачать dle 12.0