Швидка страва для гурманів: курка по-азійськи із сезонними овочами за 15 хвилин

Набридли звичні курячі котлети чи відбивні? Тоді ось вам рецепт від української блогерки Яни Станішевської. Усього чверть години – і на вашому столі буде вишукана азійська страва.

Любителі гостренького, ця страва з курятини та овочів в азійському стилі – саме для вас. Ніжне м'ясо, соковиті овочі та пікантний соус – смакота!



Рецепт курки по-азійськи

Час: 15 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:

– 400 г курячого філе;
– 1 кабачок;
– 1 морквина;
– ⅓ качана пекінської капусти;
– 1 солодкий перець;
– 3 зубчики часнику;
– 3 ст. л. соєвого соусу;
– 100 мл бульйону;
– насіння кунжуту;
– 2 – 3 ст. л. солодкого соусу чилі (sweet chilly);
– соняшникова або кунжутна олія для смаження.

Приготування:

Наріжте всі овочі соломкою.

Куряче філе наріжте тонкими смужками.

Розігрійте сковорідку з олією й обсмажте на ній курятину.

Додайте нарізані овочі й перемішайте.

Через 2 хвилини відправте на сковорідку кабачок та пекінську капусту. Обсмажуйте всі інгредієнти ще 2 – 3 хвилини.

Зменште вогонь і влийте до страви бульйон та чилі соус. Тушкуйте страву ще 5 хвилин на повільному вогні.

Читайте також: Дієтичний, легкий і шалено смачний курячий террін з овочами

Готову страву посипте насінням кунжуту й подавайте до столу.

Смачного!