Ідеальний сніданок: солоні сирники зі шпинатом та петрушкою за рецептом шеф-кухаря

Набридли солодкі сирники з родзинками? Шеф-кухар та ресторатор Володимир Ярославський поділився з читачами рецептом солоних сирників, на приготування яких його надихнула подруга.

Солоні сирники – чудовий варіант швидкого сніданку. До речі, до страви можна тоненько нарізати слабосолоної риби.



Рецепт солоних сирників

Час: 40 хвилин
Порції: 2

Інгредієнти:

– 300 г домашнього сиру;
– 1 яйце;
– 100 г петрушки;
– 100 г шпинату;
– сіль на ваш смак;
– свіжий тим'ян;
– 35 г вівсяного борошна;
– олія для смаження.

Приготування:

Ретельно відіжміть із сиру зайву вологу через марлю або сито.

Помийте зелень, залийте окропом та одразу злийте. Видаліть стебла та відіжміть від вологи.

З'єднайте зелень разом з яйцем та подрібніть у блендері.

Змішайте всі інгредієнти та перемішайте до однорідної маси.

Сформуйте сирники з тіста та обсмажте їх на розігрітій сковорідці з олією.

Читайте також: Смажені сирники по стародавньому рецепту

Подавайте сирники до столу зі сметаною. Смачного!скачать dle 12.0