Як зробити банановий лікер в домашніх умовах

Знайти цей алкогольний напій у супермаркетах досить складно, та й вартість не надто по кишені, а от приготування його вдома займе не більше 30 хвилин.

Інгредієнти:

3 дозрілі банани,
0,3 л горілки,
150 мл свіжого молока,
1 банка (400 г) згущеного молока,
2 курячі яйця.

Приготування:

Банани очистити, нарізати дрібними шматочками шириною 2-3 см. Відокремити білки від жовтків, надалі знадобляться тільки білки. Змішати міксером до однорідної консистенції свіже і згущене молоко, білки яєць, шматочки банана.

Тонкою цівкою влити горілку, продовжуючи перемішувати.

Герметично закрити, покласти лікер в холодильник на 45 хвилин. Профільтрувати отриманий напій через марлю, потім розлити в пляшки для зберігання.

Читайте також: Як зробити медовуху в домашніх умовах

Лікер можна пити відразу без настоювання. Термін придатності в холодильнику – до 30 днів, але краще вжити напій в перші 7 днів, потім смак може стати гірше. Міцність – 13-15%.

Смачного!