Дуже смачний і ситний сніданок з яєць

Курячі яйця - найпопулярніший продукт для сніданку, а вже скільки рецептів приготування з них придумано! Але іноді омлету або просто варених яєць буває мало, тому і з'явився рецепт приготування ситного сніданку з яєць. Приготувати це блюдо можна швидко і нескладно, але воно дуже смачне і поживне. Крім того, ситний сніданок з яєць внесе різноманітність на Ваш ранковий стіл. Запасіться інгредієнтами, і приступимо!

Інгредієнти для приготування ситного сніданку з яєць:

Яйця курячі - 4 шт.
Сметана (будь-якої жирності) - 4 стіл. ложки
Сир твердих сортів (краще пармезан) - 100 г
Помідори - 2 шт.
Ковбаса (бекон, шинка) - 150 г
Зелень (петрушка, кріп) - по 1 гілочці
Гірчиця (французька, американська) - 2 стіл. ложки



Приготування ситного сніданку з яєць.

Крок 1: Готуємо інгредієнти.

Навіть таке, здавалося б, просте блюдо вимагає деякої підготовки, за час якої Ви зможете налаштувати себе на потрібний для приготування лад.

Наливаємо холодної води в миску або каструлю і кладемо туди 4 курячих яйця. Вода повинна покривати яйця повністю. Ставимо миску на плиту, і чекаємо, коли вода закипить. Після закипання засечем 5-7 хвилин, щоб яйця зварилися круто.

Поки варяться яйця, ми натремо на дрібній тертці шматок сиру. Щоб сир краще натирався, потримайте його 5-10 хвилин в морозильнику.

Помідори промиваємо проточною водою, а потім ріжемо кружечками або четвертинками - як Вам більше подобається.

Ковбасу або бекон теж ріжемо будь-яким способом - брусочками, кружечками або кубиками.

Зелень промиваємо проточною водою, а потім кілька разів струшуємо, щоб позбавитися від зайвої вологи. Можна зелень дрібно нарізати і покласти в блюдо перед випіканням, а можна залишити лише для оформлення - в останньому випадку зелень можна не подрібнювати, а прикрасити сніданок гілочкою.

Зварені яйця потрібно очистити від шкаралупи і розрізати навпіл.

Крок 2: Готуємо заправку для страви.

Приготувати Заправку теж дуже просто - потрібно змішати в глибокій тарілці сметану з горчицнй і тертим сиром. Не забудьте як слід перемішати соус, щоб рівномірно розподілити інгредієнти. Солити заправку не потрібно!

Крок 3: Готуємо ситний сніданок з яєць.

Нам потрібні горщики або форма для випікання. Кількість інгредієнтів наведено на 2 порції, тому горщика потрібно теж 2. Спочатку включаємо духовку, щоб вона встигла розігрітися до 180 градусів.

У кожен горщик кладемо по 4 половинки курячого яйця, жовтком вниз. З допомогою фото буде наочніше. Потім додаємо нарізану ковбасу або бекон, шматочки помідорів і подрібнену зелень.

Заливаємо вміст горщиків приготовленої заправкою, і відправляємо їх в нагріту духовку приблизно на 25 хвилин.

Крок 4: Подаємо готовий ситний сніданок з яєць.

Можна і стіл накривати!

Після закінчення зазначеного часу дістаємо горщики з духовки і відразу ж подаємо до столу - тобто гарячими! Можна прикрасити страву гілочкою зелені або кружечком помідори.

Подавати ситний сніданок з яєць слід з напоєм - чаєм або кавою, соком, а також не забудьте про хліб! І пам'ятайте - правильний день починається з правильного сніданку!

Приємного апетиту!

Поради:

- Склад страви Ви можете змінювати на свій розсуд - як начинку, так і заправку.

- Заправку можна додати майонез замість сметани, а гірчицю виключити, якщо вона Вам не до смаку.

- Подавати ситний сніданок з яєць краще прямо в горщиках - не перекладаючи в тарілку, так він довше буде залишатися теплим.

Читайте також: Англійський сніданок - рецепт сніданку з квасолею, беконо та яйцями

- У страву можна додати спеції, які Ви любите. Добре підійде сушений базилік, орегано, розмарин і чебрець.

- Можна приготувати це блюдо з яйцями-пашот.скачать dle 12.0