Смачні котлети по-новому: швидкий обід для всієї родини

Один з найпростіших рецептів котлет з курячим м’ясом, картоплею та овочами. Можна швидко зробити на сніданок або додати страву в обіднє меню на вечерю.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

куряча грудка, 800 г;
картопля, 2 шт;
цибуля та морква, солодкий перець по 1 шт;
яйця, 3 шт.;
сметана чи майонез, 2 ст.л;
борошно, 2 – 3 ст.л;
сіль, перець, кріп і зелений лук.



Процес приготування котлет по-новому

Цибулю дрібно ріжемо, моркву натираємо на великій тертці.

Цибулю обсмажуємо до золотистості і додаємо моркву, тушкуємо овочі близько 4 хвилин.

Солодкий перець ріжемо дрібним кубиком і додаємо в овочі, тушкуємо 2 хвилини, солимо і перчимо.

Філе дрібно рубаємо ножем і змішуємо з овочами.

Картопля натираємо на великій тертці, віджимаємо та змішуємо з масою.

Додаємо сметану або майонез, яйця, солимо та перчимо. Додаємо часник за смаком та зелень. Вимішуємо масу до однорідності і всипаємо борошно.

Порада: у такі рубані котлети ви можете ввести крохмаль замість борошна.

Викладаємо в сковороду по столовій ложці та обсмажуємо до рум’яності з двох боків, можна смажити під кришкою на повільному вогні.

Читайте також: Смачні, прості в приготуванні та недорогі яєчні котлети

Рубані котлетки з овочами виходять з багатим та різноманітним смаком, ви можете подавати їх до будь-яких гарнірів та обов’язково зробіть салат зі свіжих овочів, смачний соус.скачать dle 12.0