Як смачно приготувати картоплю із фаршем. Рецепт чудової вечері

Якщо вам набридли банальні картопляні запіканки та класичні котлети, спробуйте зробити цю цікаву та дуже апетитну страву з простим набором продуктів.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

фарш, 600 г;
цибуля, 1 шт;
хліб, 2 скибочки;
молоко, 100мл;
зелень;
сіль, паприка та коріандр по 1 ч.л;
картопля, 4 шт;
сир, 100 г;
огірки мариновані, 3 шт.;
майонез 3 ст.л.



Процес приготування картоплі із фаршем

Батон або білий хліб заливаємо молоком і залишаємо набухати, потім подрібнюємо вилкою і змішуємо з фаршем.

У фарш додаємо цибулю кубиками, зелень, сіль та спеції, добре вимішуємо до однорідності. За смаком та бажанням, додавайте часник, можна трохи гострого червоного перцю.

Картоплю натираємо на середній тертці і віджимаємо від соку.

Сир також натираємо на середній тертці. Огірки натираємо на великій тертці та віджимаємо від рідини.

Форму для запікання застеляємо фольгою.

Формуємо круглі котлетки, викладаємо у форму та робимо з них м’ясні коржики.

Викладаємо шаром терту картоплю, потім зверху кладемо огірок, посипаємо сиром. Робимо сіточку з майонезу.

Запікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин.

Читайте також: Українські гречаники з фаршем: суперсмачний рецепт з того, що завжди є на кухні

До таких найніжніших і соковитих котлеток з картоплею та сиром ви можете додати різні соуси, гарніри та салати.скачать dle 12.0