Як приготувати хрусткі малосольні огірки у пакеті

Хрумкі малосольні огірки з холодильника - одна з найпопулярніших літніх закусок, яка не займає багато часу та сил. Існує багато рецептів малосольних огірків, але ми знайшли швидкий і доступний - у простому поліетиленовому пакеті.

Інгредієнти:

1 кг огірків, 1 ч. л. солі, 1 пучок кропу, 1-2 головки часнику середнього розміру (за смаком), 5 горошин запашного перцю, 5 листочків м'яти.

Приготування:

Огірки помийте, відріжте хвостики і розріжте на 4 частини - так вони стануть солоними швидше ніж цілі.

Часник почистіть та подрібніть ножем або за допомогою спеціального пресу, кріп і м'яту дрібно наріжте.

Візьміть щільний поліетиленовий пакет (бажано – зіп-пакет із застібкою), покладіть туди огірки, сіль, перець, часник та зелень. Акуратно та ретельно перемішайте рукою та щільно закрийте.



Поставте малосольні огірки в холодильник на 30-40 хвилин.

Читайте також: Лосось із рататуєм і соусом зі шпинату

Протягом цього часу не зайвим буде кілька разів струсити пакет, щоб огірки рівномірно просолилися.скачать dle 12.0