Готуємо дуже швидкий сирний суп з куркою

Низька калорійність, чудовий смак і швидкість приготування супу сподобається всім, кому смакують й інші страви із курки.

Складові

Курка (грудка) 1 шт.
Картопля 2 шт.
Плавлений сир 300 г
Твердий сир 150 г
Вершки 1 ст. л.
Зелень за смаком
Білий перець за смаком
Сіль за смаком



Як приготувати сирний суп з куркою

Варимо бульйон: курячу грудку розрізаємо на кілька шматків, чистимо від кісток, заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння. Прибираємо пінку, солимо та варимо 20 хвилин. Потім дістаємо курку, охолоджуємо та нарізаємо.
Картоплю чистимо, нарізаємо та кладемо в киплячий бульйон. Варимо 15 хвилин.
Твердий сир тремо на крупній тертці.
Викладаємо тертий твердий сир і плавлений сир в каструлю з бульйоном. Доводимо до кипіння і стежимо, щоб він розплавився — регулярно помішуємо, щоб сир не приставав до дна.
Вливаємо в суп, що закипів, вершки. Гарненько перемішуємо та додаємо білий перець. Доводимо до кипіння і залишаємо на 3 хвилини, після чого вимикаємо вогонь.

Читайте також: Рецепт корисного десерту на святковий стіл

Миємо зелень і дрібно нарізаємо. Додаємо в суп.
Наш сирний суп з куркою готовий!скачать dle 12.0