Простой способ обжарки, который сделает ваши котлеты пышными, сочными и румяными

Пышные, сочные, румяные котлеты у вас легко получатся, если изменить способ их обжарки.

Попробуйте вместо сковородки, запечь их в духовке, и очень удивитесь результату.

Секретным приемом поделилась известный фуд-блогер Alina FooDee.

Чтобы приготовить вкусные котлеты в духовке, понадобятся такие ингредиенты:

Фарш - 800 г
Лук - 100-130 г (1 средняя луковица)
Батон сухой - 5 кусочков
Молоко - 150-200 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Идеально для таких котлет подойдет свиной ошеек.



Пошаговое приготовление

Залить сухой батон молоком и оставить на 10 минут.

Перемолоть на мясорубке мясо, лук, чеснок и батон.

Посолить и поперчить фарш.

Отбить фарш минимум 10-15 раз, чтобы котлеты хорошо держали форму.

Читайте также: Как сварить рассыпчатый рис: секреты приготовления идеального блюда

Сформировать котлеты, выложить на противень и запекать 30-35 минут при температуре 200-210 градусов.скачать dle 12.0