Горячие бутерброды с яйцом на сковороде: рецепт вкуснейшего и сытного завтрака

Самое простое, вкусное и сытное блюдо на завтрак – это, безусловно, горячие бутерброды. Дополнить их можно ветчиной, мясом, творогом. Хрустящая аппетитная корочка никого не оставит равнодушным. Готовятся горячие бутерброды на сковороде в считанные минуты.

Горячие бутерброды на сковороде

Ингредиенты:

4 ломтика хлеба
8 ломтиков ветчины или колбасы
4 яйца
0,3 ч. л. соли
50 г твердого сыра
1 ст. л. подсолнечного масла

Способ приготовления:



Хлеб нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см, затем вырежьте мякоть, сохранив примерно 1 см вдоль корочки так, чтобы получилась "рамочка". Ветчину порежьте кружочками толщиной 0,5 см и разрежьте пополам.

Яйца с солью взбейте венчиком. Разогрейте сковороду с маслом на плите, выложите хлебные "рамочки" и мякиш, обжаривайте до румяного оттенка около двух минут. Переверните "рамки", положите в центр ломтики колбасы. Обжаривайте примерно минуту.

Читайте также: Как приготовить идеальный скрэмбл из яиц

Вилкой придавите хлебную "рамочку" к сковороде и влейте несколько ложек яичной массы, готовьте несколько минут, чтобы яйца слегка схватились. Накройте выемки в ломтиках хлеба поджаренной мякотью, прижмите и готовьте еще примерно 3 минуты, до полной готовности яиц. Готовые горячие бутерброды переложите на тарелку, посыпьте тертым сыром и пряностями. Сразу подавайте к столу.