Тирамісу у вигляді кульок. Рецепт відомого десерту

Переможниця 14-го сезону українського проєкту "МастерШеф" Наталка Нікішина в Instagram показала, як створює варіацію італійського десерту.

Інгредієнти:

печиво савоярді – 200 г;
кава – 80 мл;
маскарпоне – 200 г;
ром або бренді – 20 мл;
вершки 33% – 150 мл;
цукрова пудра – 10 г.

Приготування

1.Подрібнити печиво до стану крихти.
2.До крихти додати маскарпоне, каву, ром і перемішати до однорідності.
3.Сформувати кульки й покласти в морозильну камеру на 10–15 хвилин.
4.Збити холодні вершки до м'яких піків, наприкінці додати цукрову пудру. Збити ще одну хвилину.
5.Дістати кульки й обсипати какао. Викласти на тарілку разом із кремом.

Читайте також: Смачна закуска на фуршет: кульки з шинкою