Смачна закуска на фуршет: кульки з шинкою

Фуршетний стіл на свята вимагає неабиякої фантазії від господарів. Вигадати кілька варіантів закусок, а ще щоб вони були оригінальними та смачними — зможе не кожен. Припасли для вас гарну ідею на будь-яке свято — від новосілля до дня народження — кульки з шинкою з різною посипкою. Ви можете подавати їх з різними соусами, наприклад, бешамель, томатний або грибний.



Ми пропонуємо простий, але смачний і оригінальний рецепт кульок, які сподобаються усім. Ви можете викласти закуску гіркою, або, для зручності, нанизуйте кульки на шпажки. Гарантуємо, що гості з’їдять їх першими та з великим задоволенням!

Інгредієнти

Шинка
150 г
Бринза
150 г
Сир м’який150 г
Перець червоний солодкий
1 шт.
Сметана 15%
2 ст. л.
Часник, зубчики
3 шт.

Для посипки

Зелень
20 г
Кунжут білий
1 ст. л.
Крабові палички
100 г

Крок 1/4

Візьміть миску, викладіть у неї бринзу, сир і сметану. Розімніть виделкою до однорідної маси.

Крок 2/4

Перець помийте, видаліть плодоніжку та серцевину, дрібно поріжте. Потім подрібніть шинку. Висипте перець і шинку в сирну масу, змішайте. Часник очистьте і пропустіть через часникочавку до маси.

Крок 3/4

Масу ще раз ретельно перемішайте і сформуйте невеликі кульки. Для цього чайною ложкою наберіть масу та змоченими водою руками надайте їм потрібну форму.

Крок 4/4

Підготуйте три варіанти посипки: з крабовими паличками, зеленню та кунжутом. Для першої посипки подрібніть крабові палички та обкачайте у них частину кульок. Для другої — зелень помийте, обсушіть і дрібно поріжте, а потім обкачайте у ній іншу частину кульок, а решту — у кунжуті. Покладіть у холодильник на кілька годин.

Читайте також: Міксуй та смакуй: рецепт сирних кульок для закуски

Для посипки можна використати подрібнені волоські горіхи або оливки.скачать dle 12.0