З'єднайте ці інгредієнти – і сирна запіканка вийде ідеальною й ніжною. Рецепт Клопотенка

Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко на сайті поділився рецептом сирної запіканки з яблуком.



"Легка сирна запіканка та ніжні яблука – що може бути краще! Із цим простим рецептом впорається навіть новачок у кулінарії, адже всі інгредієнти для сирної маси просто перебиваються у блендері до однорідності та змішуються з яблуками. Далі в духовку на годину – і можна їсти. Така запіканка ідеально підійде для перекусу, на сніданок або до чаю", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

700 г кисломолочного сиру;
чотири яйця;
100 г сметани;
120 г цукру;
10 г ванільного цукру;
50 г борошна;
три яблука;
1 ст. л. олії;
1/2 ч. л. солі.

Читайте також: Стане улюбленою: ніжна запіканка з бананом від Євгена Клопотенка

Приготування

1.Покладіть у посудину сир, яйця, сметану, борошно, цукор звичайний і ванільний, сіль і перебийте блендером до однорідності.
2.Почистьте від шкірки яблука, наріжте їх кубиками й додайте в сирну масу. Перемішайте, щоб фрукт рівномірно розподілився у тісті.
3.Змастіть форму для випікання олією, присипте борошном і викладіть у нього сирну начинку.
4.Випікайте десерт у розігрітій до 180 °C духовці 50–60 хвилин.скачать dle 12.0