Печеня з риби по-закарпатськи

Страви з риби — це завжди виграшний варіант. По-перше, риба дуже корисна, а по-друге, достатньо низькокалорійна. А ще, ми знаємо, як приготувати рибку, щоб вона вийшла дійсно смачною!

Рибу недаремно вважають незамінним елементом здорового раціону: крім відомого всім йоду і омега-3, вона містить велику кількість вітамінів і мінералів. Також риба високобілковий продукт, тому може стати чудовим замінником м’яса і молочних продуктів. Отже, недарма дієтологи вважають, що регулярне споживання риби — це важливо.



Інгредієнти

Риба біла, філе500 г
Олія соняшникова
120 г
Цибуля
2 шт.
Соус томатний
50 г
Рибний бульйон
180 мл
Часник
20 г
Сіль
за смаком
Перець червоний мелений
за смаком
Зелень
за смаком

Крок 1/7

Розігрійте духовку до 180°С.
Крок 2/7

Посоліть рибне філе, наріжте його на шматочки і обсмажте до золотистого кольору.

Ви можете обрати будь-яку морську рибу на ваш смак, наприклад, хек, минтай, судак.
Крок 3/7

Цибулю дрібно наріжте, спасеруйте разом із перцем і томатним соусом.
Крок 4/7

Залийте цибулю рибним бульйоном і доведіть до кипіння.
Крок 5/7

У керамічний горщик покладіть рибу і залийте бульйоном із цибулею.
Крок 6/7

Розітріть часник, присипте зеленню. Накрийте кришкою і поставте в духовку. Тушкуйте до готовності.
Крок 7/7

Читайте також: Неймовірно смачна печеня з квасолею

Подавайте печеню до столу в горщиках гарячою.скачать dle 12.0