Французькі крепи на сніданок — простий рецепт від Джулії Чайлд

Легендарні тоненькі млинці від не менш легендарної американської кулінарки Джулії Чайлд, яка свого часу здійснила певну гастрономічну революцію у США.

Джулія Чайлд — кулінарна легенда. Саме вона познайомила американців із французькою кухнею, коли 1963 року запустила новаторське кулінарне шоу «Французький шеф-кухар». Вона була палкою шанувальницею смачної їжі та завдяки своїй пристрасті змогла змінити стиль харчування багатьох американців.



Крепи — ідеальний спосіб використовувати залишки вчорашньої вечері. Загорнути в них можна все, що завгодно — починаючи від м’яса і морепродуктів і закінчуючи фруктами з кремом.

Інгредієнти

Молоко
1 склянки
Вода
1 склянки
Борошно пшеничне
2 склянки
Яйця курячі
4 шт.
Масло вершкове
4 ст. л.
Сіль
1 ч. л.

Крок 1/3

У чашу блендера скласти всі інгредієнти та ретельно перемішати.

Крок 2/3

Залишити в холодному місці на кілька годин або на ніч. Готове тісто можна зберігати у холодильнику 3–4 дні.

Крок 3/3

Читайте також: Яловичина по-бургундськи від Джулії Чайлд: рецепт для затишної сімейної вечері

Антипригарну сковороду злегка змастити олією або вершковим маслом і смажити тоненькі млинці до рум’яного кольору з обох боків.скачать dle 12.0