Курячі кишеньки з овочами

Якщо звичайне куряче філе набридло, а хочеться чогось смачного й незвичайного, приготуйте філе, запечене з начинкою з томатів і сиру. В гарячому вигляді курячі кишеньки можуть бути основною м'ясною стравою, а якщо охолодити й тонко нарізати їх, ви отримаєте чудову закуску.

Інгредієнти



курячі грудки
1 кг
помідор
2 шт.
сир твердий
150 г
часник
3 зубки
соєвий соус
7 ст. л.
мед
1,5 ч. л.
рослинна олія
2 ст. л.
перець чорний мелений
сіль

Куряче філе вимийте та обсушіть паперовим рушником.

Зробіть у філе кишеньку: покладіть м'ясо на поверхню столу, притисніть його долонею і гострим ножем акуратно зробіть збоку надріз.

Маринад: змішайте часник, вичавлений через прес, соєвий соус, мед, перець, трохи солі та олію. Перемішайте. Обмастіть курячі грудки з усіх боків, щоб маринад потрапив і до кишеньок. Залиште маринуватися за кімнатної температури від 30 хвилин до двох годин.

Твердий сир і помідори наріжте тонкими пластинками. Вставте їх у надрізи філе.

Покладіть курячу грудку до форми для запікання. Змастіть з усіх боків маринадом, що залишився.

Випікайте в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 30-35 хвилин. М'ясо періодично поливайте соком, який виділяється.

Читайте також: Фаршировані курячі грудки — страва з польським характером

Поради:

Для запікання можна використовувати індиче філе.скачать dle 12.0